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2. 将米磨成浆(加入少许水),再将米浆装进塑料袋,压至粉状。

她指出,她们在新年的5个月前,便会开始收集木材,并让它们保持干燥。

甄素佩(左起)、曾金兰与李丽蓉准备年糕模具。

4.将圆形香蕉叶铺在铁罐的底部,网投app下载长形香蕉叶铺在上部,再将圆形香蕉叶铺在底部。

李丽蓉(左)与甄素佩(右)铺一层棉质白布在模具上,最全网投app下载再放入另一个蒸笼。

3. 把糖加入米浆中,在线网投app下载搅拌均匀。

不过,当锅盖一打开时,年糕香气四溢,配上细幼椰丝,古早味的吃法更添新年气氛。

3.将香蕉叶剪成小片的长方形与圆形。爱博网投app下载

她指出,在制作年糕的过程中,最大的挑战是睡眠不足,因为蒸年糕的时间长达16个小时,其中还需要控制火候。

她续说,在新年的两个星期前,她便会和家庭成员一起制作年糕,直到半个月后才停工。

她续说,制作年糕已成了她的兴趣与习惯,因为民众都偏爱传统年糕,每年的她都需准备与售卖。

看似简单的年糕,制作过程不易,从准备模具到蒸煮米浆,过程既繁杂又耗时。

艺人侯昌明与曾雅兰结婚多年,育有1子1女,家庭生活幸福甜蜜,可说是演艺圈模范夫妻档,一向对金钱斤斤计较的侯昌明对儿女的教育则是相当大方,砸了400万让15岁的女儿去年飞到美国当小留学生,儿子也将在今年暑假飞往美国求学。侯昌明坦言心中虽然不舍,但想到孩子的未来也只能放手。▲侯昌明与曾雅兰一家4口感情紧密。(图/翻摄自脸书)据《ETtoday》报导,侯昌明透露,女儿不爱念书,学校成绩也不好,去年女儿向他表明「念完高中英文也学不好、功课也不见得变好」,想要脱离舒适圈,想要提早去美国念书,原本打算等女儿高中毕业再送出国的侯昌明听了内心很纠结,是后来朋友问他:「昌明,你希望小孩未来比你好吗?如果希望的话,你就要放手让她去!」才下定决心送女儿去留学。▲侯昌明与曾雅兰不舍女儿出国。(图/翻摄自脸书)▲侯昌明与曾雅兰坦言不习惯家中缺一人。(图/翻摄自脸书)虽然朋友建议他干脆在美国置产,这样可以省下不少房租的费用,但他觉得他跟老婆都不在孩子身边,女儿的身边应该要有人管理与监督才安全,所以坚持让孩子们住寄宿家庭。女儿去念书已经有半年,侯昌明与曾雅兰天天都会跟女儿视讯,以往过年一家4口都会聚在一起,今年女儿不在,让夫妻俩「有点落寞」,透露女儿刚出国时,因为不习惯家里少一个人,夫妻俩会难过到躲在房里哭红眼。

送15岁女儿美国留学!大地网投app下载侯昌明砸400万:希望未来比我好

4. 将玻璃碎片放入灶头的水中。金沙网投app

7. 放完4个蒸笼与白布后,关上锅盖,在盖的底部周围铺上湿布。

愿教导传承文化李丽蓉说,顶级网投app若民众有兴趣者,她也很乐意教导,帮助传承该中华文化。可联络李丽蓉(013-9829811)。

“由于住家位于山上,我们较有空间,能够善用天然资源,即山水来制作年糕。”

李丽蓉:7、8岁接触年糕制作手工年糕达人李丽蓉(50岁)于接受《光华日报》的访问时说,她是在7或8岁时,接触年糕制作,而在19或20岁时,才向婆婆学习,开始动手做。

蒸年糕需16小时李丽蓉说,传说年糕很“小气”,很多人在制作年糕时,都不给其他人拍摄,然而她百无禁忌,只是不会乱讲话、参与白事事宜,以及让参与白事者帮忙。

许丽荫(下者)与纪京华(上者)磨米成浆。

5. 将米浆倒入模具,放入蒸笼后,再放入锅里。

2.将香蕉叶切成片,网投app下载再用湿布洗抹。

她也说,她们的灶台是以木材烧火,蒸出来的年糕口感不同之馀,也能保留传统的文化。

李丽蓉(左起)与纪京华烘软香蕉叶。

【手工年糕制作过程如下:】A.年糕模具1.将香蕉叶生火烘软至表面油亮。

她说,其家庭之前是使用竹笼,来装米浆,但现在没有人在制作,她只好以铁罐取代。

她透露,她们的年糕在槟岛随处可见,除了住家售卖与亲自送货,她也批发给小贩与其弟弟,让他们武吉丁雅路等地点出售。

6. 为吸收水蒸气,中国正规网投app铺一层棉质白布在模具上,再放入另一个蒸笼。

8. 玻璃碎片碰撞的声音变小时,就要加水,直到年糕蒸至16个小时。

B.年糕米浆1. 洗净纯糯米,然后浸9个小时。

她提及,山上采摘的香蕉叶肮脏,她必须烘软与洗抹,这消耗不少的时间,惟年糕拆了后,形状不会改变,她们仍坚持使用。

报道、摄影:杜敏怡 吃年糕,步步高!年糕寓意吉祥如意,无论是拜神祭祖,抑或是过年应节,年糕都是不可或缺的食品。

她也说,金沙网投app手机版去年1包(50公斤)的糯米只卖190令吉,但今年的价格特别贵,已提高至300多令吉。

寓意吉祥如意 吃年糕步步高

在场者尚有李丽蓉母亲曾金兰、弟妇甄素佩、马来西亚客家文化协会槟州分会会长纪京华与纪京华夫人许丽荫。

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